国内高校周边四大名吃,学生党再也不用发愁吃什么了

老板娘很年轻,有一种旋律,正宗的沙县小吃种类是非常多的

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老板是个戴着眼镜长得黝黑的中年男子,我叫他老张。老张从福建拖家带口来杭州大学城发展,唯一仰仗的手艺便是卤味,他做的卤味,是我此生吃过最妙,现今那些什么绝味周黑鸭之流是远远比不上的。

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哪怕只花几块钱,也能在这吃上一顿温馨的饱饭,这就是沙县料理最让人感动的地方。

灌汤蒸饺+八宝稀饭是标准配搭;蒸饺15元/屉,八宝稀饭7元/碗,堪称性价比之王。

盘点四大中国名吃,天下美食千千万,总有那么几样是非常出名的,相信很多80、90后的朋友们在上大学的时候,总是能在学校周边看到一些熟悉的商家,兰州拉面馆、沙县小吃、山西面馆以及后期崛起的黄焖鸡米饭,这些饭馆在全国各大高校附近都是非常受欢迎的,关键物美价廉,好吃还不贵,对于学生党来说,确实是一个不错的选择,包括一些上班族,也是会选择这些小吃,但是你们所知道的四大名吃真的就是正宗的四大名吃吗?

她瞧见我一副饿死鬼投胎的模样,打饭的时候特地多压了压,还多替我舀了一勺卤汁浇在上头,那叫一个香啊!

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山西的面食相信就算小编不说,大家也都是知道的,在对于面食这一方面,山西在国内的是比较有名的,是汉族传统面食文化的主要代表之一,根据历史可以考证的地方,山西面食也已经有了两千多年的历史,蒸制面食方面有馒头、莜面栳栳、高粱面鱼、稍梅、面塑等,煮制面食有刀削面、包皮面、拉面、龙须面、揪片、剔尖、猫耳朵等,烹制面食也有炸糕、甩饼、锅贴、麻花、煮饼等。今天咱们主要来讲讲山西面食里面最著名的刀削面,作为国内著名的五大面食之一,刀削面入口外滑内筋,软而不粘,吃起来特别的有口感,再浇上卤汁,那味道简直是一绝,也有些吃法是将刀削面煮熟后放入锅中,加以西红柿青椒鸡蛋进行翻炒,无论是那种做法,上至八十岁老人,下至十岁小孩都是特别喜欢的。

店里的蒸饺也是一绝,往醋碟里挤上一半辣椒酱,淋上米醋,搅成鲜亮的红色,劲道的面皮裹着多汁弹牙的馅料一头就栽到里面,沾着辣子一口吃下,肉汁和蘸料融合又整个爆开,一个接一个,根本停不下来。

首推孜然牛肉~馅料,特别紧实,浓郁的孜然味道。配碗八宝稀饭美的太~

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2.大二创业失败穷得只剩裤头,依旧是那条商业街里的沙县带给了我温暖,每天下工打扫完卫生,难免饥肠辘辘饿得发晕,若是赶上刚发薪水的那几日,我就会去那家开到凌晨两点的沙县,点上一只鸭腿和飘香馄饨,沾着辣子大快朵颐。

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“老板来一个鸡腿一个荷包蛋一块香干,外加一笼蒸饺和一碗牛肉汤!”

如果你要去回民街,别错过他们哦~你不会失望的!

今天也是跟大家大概总结了一下国内出名的一些美食,希望对大家能够有所帮助,小编还是那句话,美食就是用来品尝的,根据个人口味食用的方法也是有很多,所以有时候也不一定就要局限于某一个方面,只要吃的好,吃得爽就可以了,想要对某种美食有更加深入的了解,也欢迎大家在下方评论区留言,小编会正和大家的建议,为大家带来更好的美食推荐

区区二十块钱都不到,换别的地儿,哪能吃那么过瘾?再说那会儿我一穷酸的大学生哪敢下馆子真放开肚皮吃啊哈哈,生活费非得一下被吃光不可。

9.肖像卡通镜糕

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在西安提到“吃”,我第一个想到的地方叫回民街。

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刚上大学那会儿,每天晚上从成健身房锻炼完回宿舍的路上,我都会经过那家很特别的沙县小吃。

来打把挖坑我教你啥叫生活

现如今说到沙县小吃,应该是属于家喻户晓,沙县小吃的起源是特别早的,具历史考证沙县小吃最开始起源于夏商周、中原黄河流域,多次南迁以后传播到了沙县,并且使沙县成为了中国传统饮食文化的一个汇集地,正宗的沙县小吃种类是非常多的,常年供应的就有几十种,通过蒸、煮、炸、烤、腌等加工方法做成,主食方面种类繁多,有烧麦、肉包、拌面、云吞、蒸饺、扁肉等,因为种类太多,小编就不在这里一一介绍了。但国内现在大部分的沙县小吃已经进入简化的过程,种类也以蒸饺、卤味配以米饭面条为主,增加了便捷性,少了许多其他种类,这是比较可惜的。就沙县小吃来说现在沙县也是专门成立了小吃集团公司,整合入股搞连锁经济上市,发展非常迅速,也是成为了国内饮食行业的一大巨头。

“老板娘来一碗大排饭加荷包蛋,再来一笼蒸饺和牛肉汤!”

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最后咱们来聊一聊黄焖鸡米饭,黄焖鸡其实也是有些年头了,作为鲁菜系里家常的一道菜,黄焖鸡也是有讲究的,一品汤,汤色要红亮,入口醇厚油而不腻,二品肉,肉质滑嫩入口即化,三品米,香气浓郁,吃起来劲道十足非常的有韧劲。黄焖鸡的主要食材是以鸡腿肉为主,加上青椒香菇等辅料焖制而成,在这里大家要注意黄焖鸡的主要提味是靠香菇,大家一定不能忽略哦,做菜时鸡肉一定不要切的太小,防止到最后煮碎了,黄焖鸡不仅肉质鲜美,还具有极高的营养价值,有效的增强自身抵抗力。

4.搬到西溪之后,我已将近两年多没有再吃过沙县,上周听同事说旁边的拐角藏着一家小小的沙县,我立马就跑去啦~

是卤汁+凉粉+馍+皮蛋+芥末+油泼辣子+芝麻酱+大蒜汁+香醋+香油等的混搭组合,它有一个美丽的概念——介于凉粉与泡馍之间的“两栖美食”,沿着碗边一层一层刨着吃,一口芝麻酱香、一口卤汁调料香、一口油泼辣子香、又一口蒜泥与芥末的呛香,凉粉的柔软、馍的劲道混入这些复杂的味道里,口感混乱奇怪,但又层次分明,令人回味无穷。(吃卤汁凉粉时千万不要随意搅动!!!沿着碗边一口一口,一层一层地刨着吃,否则真的是黑暗料理了~)

就兰州拉面来说,其实全国的纷争还是比较大的,兰州人来看,许多人其实是不会吃兰州拉面的,有在拉面上来后,红红的辣子油就已经飘满了整个碗,或许是想找一些火辣的感觉,还有些人会往碗里加入海量的蒜苗香菜,可能也是为了找到大自然的感觉,但真正的兰州拉面其实是非常讲究的,一清、二白、三红、四绿、五黄的特点,主要讲究汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮的特点,这才是兰州拉面最正宗的吃法。包括兰州拉面对于面条的粗细程度上也是有说法的主要分为粗、二细、三细、细、毛细五种款式,如果是喜欢吃扁面的,则可以选择大宽、款、韭叶三款,具体还是根据个人口味而定。兰州拉面主要的关键其实在于牛肉汤本身,正宗的兰州拉面会选用草原上的牦牛肉或者黄牛肉,加上十多种辅料大火熬制而成,汤的浓郁鲜美也是兰州拉面最主要的特色。

3.后来总算熬出头离开下沙以后,我吃的店一家比一家贵,人均四位数的怀石料理也尝试过,可我再也没有遇能与在那些夜晚里陪伴温暖我的沙县料理相媲美的温度。

在它的中心人们叫它鼓楼钟楼

进门高喊一句:

从上学那会吃到现在工作,服务依旧很热情~为陕拾叁疯狂打电话!

店里那口大铁锅从早到晚一起被隔着小火加热着,咕噜噜地冒出几个气泡又不至于沸腾,里头的食材一次又一次反复地吸收着卤汁的精华,肉劲道而不柴,筋膜软嫩而不烂,就是那样一口简单的黑铁锅,在翻腾的热度中包容了千变万化的食材。

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牛肉汤更是实诚,区区五块钱一碗,店家用的是切出来的大块牛肉而不是隔壁同兰州拉面店般的小气薄片,那种咬到嘴里的满足感,热气腾腾又带点当归的中药气味,顺着喉咙就能给你暖到心窝,舒服,真的是舒服。

来跟我唱一首咱西安人的歌

在这个外卖想吃饱随随便便都要三四十块起步的地方,我竟然只用24块就吃了一顿顶配的沙县料理,还有什么比这更幸福的午餐呢?

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我坐在靠窗的位置,看着外头冷清的步行街,除开几对赶着看午夜场的情侣牵着手匆忙经过,就只有隔壁便利店养的那只大黄狗在呼呼大睡。夜风呼啸着刮过玻璃发出呜呜的声响,整个店里也只余下我一个客人而已。

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真的好喜欢沙县哇,大概会就这样吃一辈子吧哈哈。

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每回我总是催着老张给我多加一勺卤汁,他总是死活不愿意,说这是他开店五六年一直熬着的老卤,用一勺就少一勺,就是宁可多送我一个鸡胗也不肯多给我舀一勺卤汁。

这家镜糕开了好多年了,店主还经营着微博
真是佩服这么多互联网的推广意识。镜糕本真是按照糕点的普通做法制作出来的,主要是画龙点睛得作用。在镜糕上面画卡通图案,而且我自己随便在网上找的一个图案都可以画,真的很不错~每次去都是排队,味道还不错,趁热吃~

兴许是物价贵了,大学时代15块的组合现在已经要24块啦。

2.陕拾叁/汉神店:凤城八路汉神购物广场一层
/雁塔店:曲江新区慈恩路66号威斯汀酒店一层
/袁家村店:咸阳礼泉县烟霞镇袁家村村道
【摘自陕拾叁微信公众号】

越是熬煮到了极致,越是无法简单妥协于麻辣的简单冲撞,富有冲劲的鲜味一次又一次刺激着味蕾,挥发出难以言喻的炝燥香气,让你忍不住想再来上一口。

它扯着嗓子唱歌

门面比一般的铺子大,里屋也弄得整整齐齐的,桌子擦得乌黑麻亮,老板娘很年轻,系着一条粉色的围裙扎着丸子头,笑起来还有浅浅的梨涡。

传说中回民街的黑暗料理,以前总是找不到地方,后来同事告诉我……这算早餐,一般中午就卖完了…终于在同事的带路下吃到了宏顺祥的卤汁凉粉~(老板很任性,每年11月到次年2月不营业)

文 / 终于更新的binge 3月21日

6.盛志望麻将酿皮

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纵然食材再高级,就算餐厅的环境再高雅,还是不免会失掉很多人情味,侍者无微不至的服务也是建立在高昂的服务费上,期盼你能花费大把金钱在这里追求更高级的料理。

有一种旋律

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吃完麻乃馄饨会顺路去买一份,最爱凉糕!玫瑰酱和蜂蜜淋上去,个人感觉有点腻,可以让老板单独装玫瑰酱和蜂蜜~凉粽其实就是白棕子,夏天吃起来特棒!

  1. 关于沙县的记忆,从来不是一两次而已。

路过的话可以买个腊牛肉夹馍尝尝~腊牛肉夹馍的牛肉一般会炖煮得非常软嫩,口感糟烂,再趁热切开一只吊炉现打、酥脆劲道的坨坨馍,两者完美融合,一口吃下去,外酥里嫩,满嘴余香,一碗肉丸胡辣汤,一只腊牛肉夹馍,是西安早餐界的绝配~

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西安人不管到哪都不能不吃泡馍